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在家里怎么做竹筒飯
竹筒飯是傣族的一種美食，大米、香菇、臘腸、胡蘿卜、蔥、姜、食鹽、白糖、雞精溫水，做法：
1.竹筒洗凈控干。
2.干香菇浸泡一夜充分細胞水分。
3.大米洗凈換水浸泡二十分鐘。
4.胡蘿卜去皮，香菇臘腸洗凈切丁備用。
5.鍋內加少許油，蔥姜熗鍋。
6.先加入臘腸丁翻炒。
7.再加入香菇丁和胡蘿卜丁。
8.加入浸泡過的大米跟淘米水，水量保持在和鍋里的材料持平，燉煮5分鐘。
9.加入適量生抽。
10.加入適量食鹽。
11.加入適量雞精。
12.再加入適量白糖。
13.竹筒內抹一層薄油，放入鍋里的大米。
14.這時水量在竹筒材料的二分之一即可。
15.粽葉泡水洗凈。
16.那兩片粽葉一根麻繩將竹筒封上。
17.放入上汽的蒸鍋大火蒸30—40分鐘即可。
1.竹筒洗凈控干。
2.干香菇浸泡一夜充分細胞水分。
3.大米洗凈換水浸泡二十分鐘。
4.胡蘿卜去皮，香菇臘腸洗凈切丁備用。
5.鍋內加少許油，蔥姜熗鍋。
6.先加入臘腸丁翻炒。
7.再加入香菇丁和胡蘿卜丁。
8.加入浸泡過的大米跟淘米水，水量保持在和鍋里的材料持平，燉煮5分鐘。
9.加入適量生抽。
10.加入適量食鹽。
11.加入適量雞精。
12.再加入適量白糖。
13.竹筒內抹一層薄油，放入鍋里的大米。
14.這時水量在竹筒材料的二分之一即可。
15.粽葉泡水洗凈。
16.那兩片粽葉一根麻繩將竹筒封上。
17.放入上汽的蒸鍋大火蒸30—40分鐘即可。
