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吉林大米無(wú)碎米
1、首先將吉林大米掏洗干凈，放置一邊，用清水浸泡半小時(shí)，香菇泡發(fā)之后洗凈切成薄片，生菜洗凈之后手撕成小片，首先將大米掏干凈，用水浸泡半小時(shí)
2、雞脯肉洗凈，剁成碎末，用少許鹽、淀粉、姜片拌勻后腌一下。
3、鍋中放入足量清水燒開(kāi)，放入大米和少許油煮至米粥軟爛;
4、將雞肉放入，并且迅速攪動(dòng)，將雞肉均勻分散;
5、加入切好的香菇再煮2分鐘，最后放入撕好的生菜，按照個(gè)人的口味咸淡，放入適量的鹽調(diào)味即可，加入輔料后熬制一分鐘就可以食用了。
