我們在飲食方面不能忘記粗糧的價值，東北大米和粗糧一起搭配來煮，更能充分發揮營養價值，讓我們一起老看看，粗糧和大米的搭配究竟如何！
為什么要盡量減少精白米飯，因為它們的血糖反應過高，對控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足夠多的纖維，才能有效地降低米飯的消化速度，同時可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。這樣也可以讓人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制體重。實際上，慢性病人大多數都是脂肪超標的類型，控制體重是飲食調整措施的第一要務，但是粗糧不可以長期吃，容易引起腸胃的負擔，所以這就實說粗糧可以和東北大米一起煮著吃更理想。
